Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:
наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.
Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
пароконвектоматы поставщик оборудования для общепита — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.
Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.
Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень